Lav din egen deodorant

Jeg er sikkert ikke den eneste, der har hørt rygterne for et par år siden om, at der er aluminium i næsten alle deodoranter. Ikke alene har det været mærkeligt at høre, at der tilsyneladende er virkeligt giftige stoffer i de produkter jeg bruger, men samtidig har det været en ren jungle at finde en roll-on, der ikke er aluminium i. Selv Niveas roll-on som jeg hidtil har været rigtig glad for at bruge, viste sig ved en nærmere inspektion også at indeholde problematiske stoffer. Derfor har jeg over de seneste par måneder eksperimenteret med at lave min egen deodorant, så jeg kan være 100% sikker på, at der ikke er skadelige stoffer i det jeg bruger på min hud.

Opskrift

Grundopskriften er den samme. Den består af 2 spsk. kokosolie, 2 spsk. arrowroot pulver og 3 spsk. natron. Faktisk kan du bruge deodoranten kun med grundopskriften, og så får du en udgave, der blot dufter svagt af kokos. Hvis du, ligesom jeg, synes det er rart, at din deodorant dufter en smule, kan du eksperimentere med din egen duftkombination. I så tilfælde, vil jeg anbefale at starte ud med en mindre portion af grundopskriften eller at dele den op i forskellige beholdere og teste duftene i mindre portioner.

Duftkombinationer

Jeg har været igennem flere forskellige variationer af olier, før jeg fandt en duft jeg kunne lide, og som fungerer godt med min hud. Det er ikke sikkert du ender med den samme duftkombination som jeg, og det kan sagtens tage flere forsøg før du bliver tilfreds, men prøv dig frem. Jeg blev anbefalet at bruge lavendel og appelsinolie sammen, hvilket viste sig at være en rigtig dårlig kombination for min hud, da lavendelduften gik meget skarpt igennem, uanset hvor lidt jeg tilsatte. Jeg er i stedet endt på en kombination af appelsinolie og citrusolie. Jeg bruger ikke mere end fire dråber pr. olie, da duften fra olien trænger fint igennem, og jeg i øvrigt ikke ønsker mig en dominerende duft i min deodorant.

Til sidst er det bare at blande alle ingredientserne, og røre til massen bliver ensartet. Herefter fyldes massen det på glas. Da der er kokosolie i, er det en fordel at deodoranten ikke opbevares ved mere end 24 grader, da den ellers bliver flydende.

Reklamer

Hjemmelavet hårspray

thumb_img_1813_1024Jeg har gennem længere tid været træt af, hvor mange dåser, flasker og bøtter jeg smider ud og har derfor spekuleret på, hvordan jeg kan skære ned på den mængde der kommer igennem min husholdning. En af de ting, der særligt har generet mig er mine hårprodukter. Jeg er korthåret og bruger derfor normalt både hårlak og enten hård eller blød voks til at sætte hår med, og derudover har jeg mindst en håndfuld forskellige shampoo, jeg bruger. Det betyder, at jeg kommer igennem relativt mange flaske, bøtter og dåser i løbet af et år, og jeg har derfor som mål, at erstatte alle mine hårprodukter af mere bæredygtige (og helst hjemmelavede) løsninger, efterhånden som jeg får brugt de nuværende op.

Det første jeg løb tør for var hårlakken, og jeg har derfor ledt efter en opskrift på en hjemmelavet hårspray, som jeg ville forsøge mig med, når der ikke var mere tilbage. I juleferien blev der endeligt tid til forsøget, ud fra en simpel opskrift, der kun kræver to citroner, 0,5 l vand og 2 spsk vodka.

Citronerne skæres i skiver og koges ind i vandet på højt blus i 20 minutter. Herefter filtreres citronvandet ad flere omgange til væsken er helt fri for bundfald. Jeg filtrerede det fire gange gennem et teæg med klemmeskaft. Til sidst tilsættes vodkaen for at konservere blandingen. Jeg har i første omgang kun brugt 2 spsk, men vil fordoble antallet næste gang jeg laver en portion, da jeg ikke tror 2 spsk kan konservere blandingen tilstrækkeligt. Herefter hældes hårspray’en på flaske – jeg har genbrugt en gammel sprayflaske med after sun.

Jeg har nu brugt hårspray’en i to uger og synes, at resultatet er ret godt. Det giver et naturligt hold uden at håret bliver stift og klistrer sammen, som normale hårprodukter ellers godt kan gøre. Og endeligt er det rart at vide, at det er 100% naturlige produkter, jeg bruger i mit hår.

 

Sommerstemning

Selvom det teknisk set ikke er sommer før i overmorgen, har det føltes sådan de sidste par dage. Endeligt kan man få luftet shorts’ene og nederdelene igen, og man slipper for at slæbe rundt på tunge jakker, når man skal udenfor – what’s not to like…

På altanen er det også blevet sommer. I år har jeg nemlig plantet jordbær, så der er noget pænt at se. Om sommeren bruger jeg min altan rigtig meget, både til afslapning, og når jeg har hjemmearbejdsdage. Jeg ved nærmest ikke noget bedre, end at sidde udenfor med min kaffe og høre fuglene synge, mens jeg arbejder.

Og i år har jeg så plantet jordbær ude på min altan, for at pynte lidt. Planterne har jeg fået fra min søsters have, så de har ikke kostet mig en øre. Jeg glæder mig til at se om de bliver til gode jordbær i år, eller om flytningen fra køkkenhaven og ud på min altan har været for hård ved dem.IMG_7254

 

Sommersødt til ganen

Når det er sommer, får jeg tit lyst til at spise søde desserter. I år er det dog lidt en udfordring, fordi jeg træner op imod et løb senere på året. Derfor prøver jeg at lave sunde alternativer, så jeg ikke skal løbe alt for meget ekstra for at holde mig up to date med min træning. En af mine kollegaer har lavet denne dessert, som jeg virkeligt synes er lækker.

Kathrines sunde dessert

Desserten er lavet af halvknuste makroner i bunden, revne gulerødder, skyr rørt med en smule vanillesukker og øverst røde vindruer. Lækkert og ikke alt for usundt – tak for inspirationen, Kathrine!

 

September udfordring

20150901_194607Det er blevet efterår – i hvert fald på kalenderen. Det betyder at jeg har startet endnu en udfordring for mig selv. Jeg elsker at konkurrere, og særligt når det er mod mig selv. Og hvis jeg så samtidig kan spare penge og leve et sjovere liv, så er konkurrencen lige i øjet.
Min udfordring for september er at forsøge at spare 50 %  af mit normale madbudget. Ikke ved at spise ringere end hvad jeg normalt gør, men ved at bruge alt det mad jeg allerede har i mit køleskab.

20150901_140314En af de vigtigste ting i planen er at undgå at smide mad ud, og i stedet få udnyttet mine råvarer mest muligt. Jeg tyvstartede faktisk lidt på projektet allerede i går, og allerede nu betyder det, at det er meget mere spændende at gå i køleskabet, end det var før.
Både i går og i dag har jeg f.eks. lavet lækre smoothies af den frugt der er ved at blive blød og rynket og som jeg ellers normalt ville skulle tvinge mig selv til at spise. Nu bliver det i stedet til appelsin og fersken smoothie, og mine måltider består af meget mere varieret mad end normalt, fordi jeg er opmærksom på at få brugt mine rester.

Jeg ved det godt – jeg burde være opmærksom på ikke at smide mad ud hele året rundt og det er jeg til en vis grad også. Men det er altid godt at minde sig om, hvad man rent faktisk gerne vil, så man får det “op på radaren” igen.

Hvis du vil være med til at give dig selv en udfordring i september om at spare penge og mindske dit madspild, så skriv en kommentar nedenfor og gerne, hvad dit mål er, så kan vi sammen holde hinanden op på det i løbet af september.

Solbærmarmelade på en ny måde

Det er som om mine projekter i stigende grad handler om madlavning i øjeblikket. I hvert fald har jeg også i dag begivet mig ud i køkkenet – denne gang for at lave min egen solbærmarmelade.

Idéen kom for noget tid siden af, at jeg gennemgik min fryser for at rydde op i de ting, der er ved at have ligget der for længe. Allerbagerst i en af fryseskufferne lå nogle frosne bær, som jeg har plukket hjemme på mine forældres gård sidste år. Jeg havde plukket lidt på må og få, og ikke rigtig vidst, hvad jeg skulle bruge solbærrene til, da jeg lavede en stor portion jordbær/rabarber marmelade. Men nu er al marmeladen fra sidste år for længst spist, så nu skulle det være.

Ingredienser til en syrlig solbærmarmelade

Ingredienser til en syrlig solbærmarmelade

Men i stedet for at lave en traditionel solbærmarmelade, fandt jeg en opskrift på nettet på en syrlig solbærmarmelade, som jeg måtte prøve. Opskriften er som følger:

900 g solbær
60 ml. Stevia (sødemiddel)
1 citron
2 tsk. rød Melatin
2 tsk. Stevia

Husk Atamon til at rengøre glassene i og en smule (ca. en spsk) i marmeladen for konservering.

Jeg startede med at varme bærrene langsomt op. Da de var varme tilsatte jeg saften fra citronen samt Stevia og lod det simre ved lav varme i 30 minutter. I mellemtiden skyllede jeg marmeladeglassene i varmt vand tilsat Atamon, og stillede dem til tørre på et rent viskestykke.

Herefter blandede jeg Melatinen og de to tsk. Stevia sammen og rørte det grundigt i marmeladen. Til sidst tog jeg marmeladen af varmen, lod den køle ned 5-7 minutter og tilsatte 1 tsk. Atamon ved grundig omrøring. Herefter skulle marmeladen blot hældes på glassene.

Tre glas syrlig solbærmarmelade blev det til i denne omgang

Tre glas syrlig solbærmarmelade blev det til i denne omgang

Husk, at låget skal sættes på marmeladeglassene mens det stadig er varmt. Lad glassene stå til afkøling mindst en halv time inden de sættes i køleskabet.

I denne omgang blev det til tre glas marmelade, og jeg glæder mig meget til at smage på dem for at finde ud af om det er en lige så stor succes som jeg tror. Det bliver dog ikke lige med det samme, da jeg har hørt, at marmeladen bliver bedre, hvis den får lov til at trække i cirka to dage i køleskabet.

Gulerodsboller

Dejen er en smule klæbrig, men til gengæld bliver bollerne så meget desto mere luftige og lækre, når man putter revet gulerod i.

Dejen er en smule klæbrig, men til gengæld bliver bollerne så meget desto mere luftige og lækre, når man putter revet gulerod i.

En af de ting, der giver mig ro er at nusse rundt hjemme i lejligheden og være kreativ med det, der nu lige er i køleskabet. Som nu i dag, hvor jeg egentligt ville have lavet solbærmarmelade men havde glemt at købe sukker.

I stedet kiggede jeg i mit køleskab og blev enig med mig selv om at bage boller. Da jeg kiggede videre opdagede jeg, at jeg havde nogle gamle og rynkede gulerødder, der snart ville blive for gamle. Hvorfor ikke bruge dem til gulerodsboller? Det smager godt og som bonus holder det brødet friskt længere, at der er gulerødder i.

Her er den grundopskrift opskrift jeg har brugt:
5 dl lunken vand
1 pk gær
1 tsk. salt
2 spsk olie
300 g rugmel
500 hvedemel

Voilá færdige, lækre gulerodsboller - rent win, at jeg slap for at smide nogle halvrynkede gulerødder ud og samtidig nu ikke behøver at købe boller i Rema den næste uge!

Voilá færdige, lækre gulerodsboller – rent win, at jeg slap for at smide nogle halvrynkede gulerødder ud og samtidig nu ikke behøver at købe boller i Rema den næste uge!

Først smulrer man gæren i det varme vand, herefter tilsættes de øvrige ingredienser. Til sidst tilsættes de revne gulerødder – jeg brugte 6 til denne omgang. Jeg lader gerne bollerne hæve mindst en halv time, da de bliver mere luftige af det. Herefter får de 200 grader i 12 minutter.